しその実の収穫

昨年植えた、青しその実から自然に生えたしそが思いのほか巨大化。
花も咲き終わりそうなので、すべて刈った。
しその実の塩漬けに挑戦。おいしくなるかな？

実を取るのは慣れてくると、気持ちいい。
サッと煮て、塩をまぶして終わり。